Carrot cake

Name: Carrot cake
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g harina; 1 huevo; 1/2 cucharadita bicarbonato; 60 ml aceite; 1 cucharadita canela; 90 g zanahoria rallada; 60 g manzana rallada; 1 puñado pasas; 1 puñado nueces; 70 g azúcar; 250 g queso Philadelphia; 70 g azúcar; 2 huevos; 45 ml nata de montar; 1 cucharada harina

Tartas Chuches Burgos @cook_19485759

Carrot cake

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Ingredientes

Bizcocho
100 gharina
1huevo
1/2 cucharaditabicarbonato
60 mlaceite
1 cucharaditacanela
90 gzanahoria rallada
60 gmanzana rallada
1 puñadopasas
1 puñadonueces
70 gazúcar
Para el cheesecake
250 gqueso Philadelphia
70 gazúcar
2huevos
45 mlnata de montar
1 cucharadaharina

Guardada

Paso a paso

1

Engrasar un molde de 18 cm y precalentar el horno a 170 ºC
2

Batir los huevos con el aceite y el azúcar
3

Incorporar la harina tamizada con la canela y el bicarbonato
4

Añadir la manzana y la zanahoria. Mezclar todo bien y añadir las nueces y las pasas picadas
5

Echamos en el molde
6

Cheescke
7

Batir el queso con el azúcar. Y la harina. Mezclar bien
8

Añadir los huevos uno a uno. Cuando estén incorporados añadir la nata
9

Verter encima de la otra masa. Hornear 20 minutos a 170 ºC y luego 40 minutos a 150 ºC. dejar enfriar en el horno. Meter en la nevera un par de horas.