Budín de limón, húmedo y esponjoso

Name: Budín de limón, húmedo y esponjoso
Yield: num 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 70 ml leche; 30 cc aceite; 250 gr harina leudante; Unas gotitas de esencia de vainilla; Jugo de un limón y su ralladura; 100 gr azúcar

AntonELLA @soyantonellam

Argentina

Si, van a tener que aguantar mis 30 próximas recetas sobre variedades de budines ya que empecéa vender en mi cuidad para alivianar los gastos del profesorado de Artes Visuales. Espero les gusten mis recetas y me manden fotos.
Pueden batirlo a mano enérgicamente, siempre la batidora es opcional.

Budín de limón, húmedo y esponjoso

AntonELLA @soyantonellam

Guardada

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Ingredientes

40min

num 24 raciones

2huevos
70 mlleche
30 ccaceite
250 grharina leudante
Unasgotitas de esencia de vainilla
Jugo de un limón y su ralladura
100 grazúcar

Guardada

Paso a paso

40min

1

Una vez que terminamos de medir todos los ingredientes, enmantecamos el molde y enharinamos. También prendemos el horno a mínimo.
2

Batimos unos minutitos los huevos con el azúcar hasta que pasen de amarillo y blanquito. Agregamos la leche, la esencia y el aceite. Una vez hecho esto, integramos de a poco la harina y por último el jugo de limón y su ralladura.
3

Ponemos nuestra preparación en nuestro molde (24) y lo golpeamos contra la mesada para que se vayan las burbujas.
4

Al horno mínimo-medio por 35 o 40 min y ya lo tenemos listo!!! Estará con un hermoso doradito y a la vez súper húmedo y esponjoso!
5

Pueden agregarle azúcar impalpable!