Corta con cuchillo alrededor del cabo de la manzana y ahueca con una cuchara pequeña removiendo las semillas.

Mezcla el vino con la maicena y el azúcar. Agregué también la nuez moscada (aproximadamente 1 cucharadita)

Espolvoreé canela directamente dentro de la manzana. Agregué 1 cucharadita de nueces molidas y 1 clavo de olor a cada manzana. Luego las rellené con el vino y las puse en una fuente. El vino sobrante lo puse en la fuente. Llevar a horno fuerte por 45 min. (Puse 30 min. fuego abajo y los últimos 15 min. fuego arriba)