En una olla poner el chancho con agua y una cuchara de sal, hervir por 40 minutos aproximadamente. En un recipiente mezclar la salsa bbq, la miel y echar un chorrito de agua. Cuando el chancho esté cocido poner en una fuente para horno y bañar con la preparación anterior, poner al horno a 180 grados por 45 minutos, voltear y bañar el chancho cada 20 minutos, los 5 minutos restantes poner el horno en grill.