Batimos los huevos con el azúcar y el Aceite, le ponemos la leche, mezclamos, le agregamos la esencia de vainilla y vamos poniendo de a poco la harina.

Mezclamos en forma envolvente. Ponemos en una fuente enmantecada y con un poquito de harina.

Le damos un golpesitos para sacar el aire. Llevamos al horno precalentado por 10 minutos

Horneamos por 25 min a 180 grados, pasado ese tiempo probamos con un cuchillo o escarbadientes y si sale limpio es porque ya está.

Pueden rellenar con dulce de leche queda riquísimo