Piononos de Puerto Rico
Esta fritura es típicas de nuestras Fiestas Patronales o sea de la devoción de nuestros santos que rigen cada pueblo de esta islita, cuando nuestras familias se reunían entre todos se traían diferentes platos y este era uno de ellos espero los disfruten.
Piononos de Puerto Rico
Esta fritura es típicas de nuestras Fiestas Patronales o sea de la devoción de nuestros santos que rigen cada pueblo de esta islita, cuando nuestras familias se reunían entre todos se traían diferentes platos y este era uno de ellos espero los disfruten.
Paso a paso
- 1
Se toma la carne y se echa en un calderito pequeño, se le añade agua y se echa la hoja de laurel, así como los ingredientes del sofrito las aceitunas se pican en pedacitos bien pequeños para que según se cocinen junto a la carne se coja el gusto.
- 2
Se le añade el sazón con achiote; cuando seque bien la carne se le añade la salsa de tomate no completa la lata que quede con color. En un bol grande se echan los huevos y se baten añadiéndole una pizquita de sal.
- 3
Los plátanos maduros se cortan a lo largo y finos se echan a freír de manera que los puedas manejar con ellos haces unos círculos y colocas en el extremo 2 palitos de dientes que queden bien asegurados y colocas la carne en el interior.
- 4
Luego en un plato echas el huevo batido por ambos lados y lo espolvoreas con harina de trigo y lo colocas en el horno por 20 minutos o hasta que huevo se vea que se ha hecho una capa por arriba se sirven calientes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pimientos Rellenos Pimientos Rellenos
Este plato es delicioso y sencillo de hacer. Desde niña, veía que mi madre lo cocinaba y era el deleite de todos.
-
Tortitas de plántano, rellenas Tortitas de plántano, rellenas
Es muy sabrosa esta receta, y lo mejor las puedes rellenar de lo que más te guste queso, carne, panela, jamón, salchichas o alguna verdura.
-
Relleno para el pavo Día de acción de Gracias Relleno para el pavo Día de acción de Gracias
Esta receta se la debo a mi gran amiga Rebe, por siempre se lo agradeceré. Le he hecho algunos cambios para adaptarla a nuestros gustos. Siempre digo: una receta es sólo una guía, que cada quien le dé su toque personal.
-
Pozole verde de trigo Pozole verde de trigo
Siempre me ha fascinado la comida de mi país 🇲🇽 pero me gusta experimentar con opciones más sanas y naturales a veces, así que pensé en esta receta que no le quita completamente su propósito o sabor. Saludos! Ojalá lo disfruten
-
Pollo guisado al caldero /Estilo Dominicano Pollo guisado al caldero /Estilo Dominicano
Esta receta de pollo guisado al caldero, es mi versión. Se las recomiendo. En mi canal de youtube tengo un video de paso a paso de como la preparo.https://youtu.be/VB50wRalqms
-
Korokke ~Croquetas de Papa Estilo Japonés~ Korokke ~Croquetas de Papa Estilo Japonés~
"KOROKKE" es una fritura japonesa.Está muy parecido a la croqueta española. KOROKKE es la croqueta que se ha alterado para adaptarse al gusto de los japoneses.
-
Pierna con plátano, manzana al pulque y especias con salsa de calabaza Pierna con plátano, manzana al pulque y especias con salsa de calabaza
Otro de los platillos clásicos de mamá Chole en rosario de los santos inocentes . El día de todos los Santos se iba a misa y en casa se rezaba un rosario luego se servía la cena .
-
Croquetas de plátano macho y/o maduro Croquetas de plátano macho y/o maduro
Esta es otra versión de platillo de plátanos maduros, en Mexico los llamamos plátanos machos especialmente amo los plátanos machos los puedo comer todos los días.
-
Panqué de plátano Panqué de plátano
Muchas recetas de panqué de plátano llevan una taza de aceite, yo hago esta versión con mantequilla. Espero sea de su agrado.
-
Corte de carne en salsa de durazno y chile morita Corte de carne en salsa de durazno y chile morita
Esta receta es otra inspiración más del libro las técnicas que te muestran son increíbles aquí igual fusiones algunos ingredientes para cambiar un poco la estructura para que así cada plato tenga un toque diferente, sabores diferentes, técnicas diferentes, es un libro que muestra cómo puedes emplear toda la sabiduria en tus platos, de igual forma te enamorarás de esta receta 🤩
-
Tortitas de papa y huauzontle con frijolitos negros aguados y salsilla de jitomate cristeras Tortitas de papa y huauzontle con frijolitos negros aguados y salsilla de jitomate cristeras
Esta receta del rancho, fue una fusión entre lo prehispánico y lo barroco, el huauzontle se dio bien en algunos vallados y praderas del pueblo. Dando así mucho fruto y con el se preparaban con queso y capeados, se les agregaba a la masa para los tamales y hasta hacían una harina verdosa para un chile atole verde o tortillas. El chiste era comer. -
Huevo en tortilla y salsa de molcajete con nopalitos Huevo en tortilla y salsa de molcajete con nopalitos
Es bueno deleitarse con las comidas típicas de mí rancho... "Aculco pueblo mágico". #receta 3 pasos.
Más recetas
Comentarios