En una cacerola gruesa y grande mezclas el agua, la harina de arroz y la sal al gusto mueves mientras calienta y espesa continúas moviendo pero bajas el fuego a mediano siempre moviendo hasta que quede bien espeso.

Cuando notes que se separa de los lados de la cacerola quitas del fuego, dejas reposar y refrescar añades el queso y le das forma de rollitos de tamaño de un cigarro pequeño.

En una sartén mediana echas el aceite vegetal abundante y los fríes hasta que estén bien doraditos deseo que sean de su agrado se sirven como entremeses.