Realizar el puré con papas que no quede muy blando, condimentarlo con pimienta y sal

Freír cebolla, morrones y panceta en cubitos, luego le agregamos la carne picada y condimentar a gusto

Aceitarse las manos, ponernos un poco de puré y rellenar... una vez hecha las bolitas, ponerle una feta de queso cheddar, envolverlo con una feta de jamón y arriba una de muzarella.

Llevamos a horno hasta que gratine y listo.... ponerle perejil picado por encima... y listo!!!