
Tortilla Alaska

jaramillo @cook_1112347
En realidad no es una tortilla, sino un postre que en su interior encierra helado, hecho con bizcocho mojado con brandy y merengue por encima, en esa receta lleva también macedonia de frutas.
Tortilla Alaska
En realidad no es una tortilla, sino un postre que en su interior encierra helado, hecho con bizcocho mojado con brandy y merengue por encima, en esa receta lleva también macedonia de frutas.
Paso a paso
- 1
Sobre el bizcocho colocar la macedonia, echar el jugo y distribuir el helado.
- 2
Cubrirlo todo con un merengue (claras a punto de nieve con un poco de azúcar) y flambear con el brandy.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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