Puding labu kuning & lumut hijau

Beberapa hari yg lalu mamak dikasih waluh alias labu kuning sama tetangga yg baik hati.. Nuwun ya mbak, lemah teles, Gusti Allah sing mbales.. Bahagia dong mamak, soalnya labu kuning itu mengandung betakaroten yg baik buat kesehatan mata, selain itu dia bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan rendah karbohidrat pulaaa.. Salah satunya ini nih, desert legit, empuk dan menul-menul untuk kesayangan mamak.. Dan si bapak pun sumringah sekali, palagi pas hawa gresik beberapa hari ini itu panasnya ekstraaaahhh.. Oiya resep mamak ngulik dari cookpadnya mbak ayuanita Petrisia dan mbak ivani defi dan tentunya sedikit penyesuaian dengan bahan yg tersisa di kulkas mamak.. Ahh.. Mamak bahagia hari ini.. Cuss bikin yaa, untuk yg terkasih dihati kalian.. Eits, ini dijual juga nggak malu-maluin lo rasanya..
Puding labu kuning & lumut hijau
Beberapa hari yg lalu mamak dikasih waluh alias labu kuning sama tetangga yg baik hati.. Nuwun ya mbak, lemah teles, Gusti Allah sing mbales.. Bahagia dong mamak, soalnya labu kuning itu mengandung betakaroten yg baik buat kesehatan mata, selain itu dia bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan rendah karbohidrat pulaaa.. Salah satunya ini nih, desert legit, empuk dan menul-menul untuk kesayangan mamak.. Dan si bapak pun sumringah sekali, palagi pas hawa gresik beberapa hari ini itu panasnya ekstraaaahhh.. Oiya resep mamak ngulik dari cookpadnya mbak ayuanita Petrisia dan mbak ivani defi dan tentunya sedikit penyesuaian dengan bahan yg tersisa di kulkas mamak.. Ahh.. Mamak bahagia hari ini.. Cuss bikin yaa, untuk yg terkasih dihati kalian.. Eits, ini dijual juga nggak malu-maluin lo rasanya..
Cara Membuat
- 1
Puding labu : haluskan labu yg telah dikukus tadi dengan dicampur 250 ml air santan. Sisihkan. Siapkan baskom, masukkan sisa bahan puding labu kedalam baskom lalu tambahkan labu kuning yg telah diblender. Aduk rata. Nyalakan api, masak dengan api sedang hingga mendidih. Tuang di cetakan. Bekukan.
- 2
Puding lumut : tuang semua bahan puding ke dalam panci. Aduk rata. Didihkan. Kalau mau puding dengan lumut yg halus boleh aduk lebih sering, kalau menghendaki lumut yg besar2, tunggu mendidih, nanti setelah lumut terbentuk baru diaduk sesekali. Biarkan hingga setengah dingin. Tuang diatas lapisan puding labu. Dinginkan.
- 3
Keluarkan dari cetakan, sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar