Rujak Kangkung

Name: Rujak Kangkung
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1 bks kerupuk mie kuning; 7 butir bawang merah; 6 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah keriting; 1 bks terasi instan (di bakar terlebih dahulu); 100 gr gula jawa (iris tipis supaya memudahkan ketika di haluskan); 50 ml air asam jawa; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir

Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Setelah sekian lama kepengen bikin menu ini alhamdulillah akhirnya bikin juga yaaa di momen posbar masak sayur;) lumayan puas dengan hasilnya tapi mau next try yang lebih proper & enakkkk hehehe

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Kombes_MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi

Setelah sekian lama kepengen bikin menu ini alhamdulillah akhirnya bikin juga yaaa di momen posbar masak sayur;) lumayan puas dengan hasilnya tapi mau next try yang lebih proper & enakkkk hehehe

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Kombes_MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Rujak Kangkung

Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Setelah sekian lama kepengen bikin menu ini alhamdulillah akhirnya bikin juga yaaa di momen posbar masak sayur;) lumayan puas dengan hasilnya tapi mau next try yang lebih proper & enakkkk hehehe

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Kombes_MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi

Setelah sekian lama kepengen bikin menu ini alhamdulillah akhirnya bikin juga yaaa di momen posbar masak sayur;) lumayan puas dengan hasilnya tapi mau next try yang lebih proper & enakkkk hehehe

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Kombes_MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

1 Porsi

1 ikatkangkung
1 bkskerupuk mie kuning
Sambal Rujak
7 butirbawang merah
6 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah keriting
1 bksterasi instan (di bakar terlebih dahulu)
100 grgula jawa (iris tipis supaya memudahkan ketika di haluskan)
50 mlair asam jawa
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Siangi kangkung, cuci bersih kemudian rebus sampai matang lalu tiriskan
2

Rebus bahan sambal rujak, selama 5 menit lalu tiriskan dan letakkan ke dalam cobek
3

Tambahkan terasi bakar, gula jawa yang diiris iris. Ulek sampai halus lalu tambahkan air asam jawa sesuai selera. Tes rasa.
4

Plating kangkung rebus di mangkuk, siram dengan sambal rujak. Nikmati bersama kerupuk mie kuning… nikmat tiada tara🔥🔥🔥