Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente colocar la leche tibia con la levadura con una cda de azúcar. Dejar reposar 15 minutos.
- 2
En un bol colocar la harina en forma de corona, en el centro colocar el resto de los ingredientes, y por último la levadura ya fermentada.
- 3
Amasar bien y dejar leudar hasta que duplique su volumen, 1 hora aprox.
- 4
Luego desgasificar la masa, estirarla en la mesada (con un poquito se harina, para que no se pegue), formar un rectángulo y cortar en forma de triángulos. Depende del tamaño del triangulo será el tamaño de la medialuna.
- 5
Armar las medialunas, del lado más ancho hacia el menos ancho. Colocarlas en fuente enmantecada unas al lado de las otras. Dejar levar 30 minutos.
- 6
Por último pintar con huevo y llevar al horno moderado por 15 minutos aproximadamente.
- 7
Preparar almíbar con mitad de azúcar y mitad de agua. 30 grs y 30 cc. por ejemplo. Dejar hervir por 2 minutos aproximadamente hasta que espese.
- 8
Una vez salidas del horno, pincelarlas con almíbar.
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