Pan lactal con semillas

Name: Pan lactal con semillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 4 ceros; 100 grs manteca; 80 grs azúcar; 20 grs sal; 500 c.c leche; 1 cda extracto de Malta; 50 grs levadura; Semillas a gusto; 1 huevo para pintar

Lupe cocina @lumar1323

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Ingredientes

1 kgHarina 4 ceros
100 grsmanteca
80 grsazúcar
20 grssal
500 c.cleche
1 cdaextracto de Malta
50 grslevadura
Semillas a gusto
1huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un fermento con un poco de la leche tibia la levadura y un poco de harina, dejar que crezca
2

Mezclar los secos (harina, azúcar y sal)
3

Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca pomada el extracto y el fermento, ir agregando la leche hasta formar un bollo liso
4

Dejar descansar hasta que duplique su volumen, estirar, si se desea colocar ahora parte de las semillas
5

Enrollar y colocar en una placa espolvoreada con harina,(si se desea se puede colocar en molde de budín Inglés). pintar con huevo batido y colocarle más semillas
6

Dejar descansar hasta que duplique su volumen a horno medio unos 30 m depende del tamaño