Cookies de algarroba craqueladas 🍪

Name: Cookies de algarroba craqueladas 🍪
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 50 gr manteca; 50 gr azúcar; 100 gr harina 0000; 70 gr harina algarroba; 10 gr cacao opcional; 1 cda miel; 1 cdita polvo de hornear; c/n Azúcar impalpable

Melanie Barchiesi 🍭 @cook_6509138

Hice un rejunte de varias recetas y salieron estas ricas galletitas , opté por agregarle harina 0000 pero también se pueden hacer con harina de arroz o agregarle más cantidad de algarroba .Salen aprox 10 galletas

Cookies de algarroba craqueladas 🍪

Melanie Barchiesi 🍭 @cook_6509138

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1huevo
50 grmanteca
50 grazúcar
100 grharina 0000
70 grharina algarroba
10 grcacao opcional
1 cdamiel
1 cditapolvo de hornear
c/nAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezclar la manteca pomada con el azúcar y el huevo, agregar la cucharada de miel.
2

Tamizar los secos, y agregarlos de a poco a la preparación. Se forma la masa y mandar a la heladera en film por 40-60 minutos.
3

Formar las bolitas y pasarlas por el azúcar impalpable, llevar a una placa enmantecada y aplastar un poco. Se llevan a fuego medio(180 grados) por 15 min