Ponemos la pala de amasado e incorporamos a la jarra todos los ingredientes: la harina, la levadura, el agua, el aceite y la cucharadita de sal. Amasamos 8 minutos, velocidad 3.

Sacamos la masa de la jarra y la ponemos en un bol que taparemos con papel film y la dejaremos reposar hasta que doble su volumen. Suele tardar sobre una hora, dependiendo de la temperatura que haya.

Una vez la masa haya duplicado su volumen ya está lista para hacer nuestras bases de pizza.