Pastel de Zanahoria y Manjar

Name: Pastel de Zanahoria y Manjar
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para el Bizcocho:; 1 taz aceite; 2 taza azúcar; 4 huevos; 2 taza harina cernida (usé con polvos); 3 cdtas polvo de hornear; 1 taza zanahoria ralladita; 1/2 cdta clavo de olor en polvo; 1/4 cdta nue moscada en polvo; ralladura de naranja ( 1 o 2 naranjas ); Relleno y Decoración:; Manjar y nueces (me di el trabajo de rallarlas); si gusta, puede hacer un remojo; 1 taza agua, azúcar a gusto, palo de canela, y coñac

luisazunigap @cook_1116424

chile, Limache

Pastel de Zanahoria y Manjar fácil, económico y riquísimo.

Pastel de Zanahoria y Manjar

luisazunigap @cook_1116424

chile, Limache

Pastel de Zanahoria y Manjar fácil, económico y riquísimo.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

Para el Bizcocho:
1taz aceite
2 tazaazúcar
4huevos
2 tazaharina cernida (usé con polvos)
3 cdtaspolvo de hornear
1 tazazanahoria ralladita
1/2 cdtaclavo de olor en polvo
1/4 cdtanue moscada en polvo
ralladura de naranja ( 1 o 2 naranjas )
Relleno y Decoración:
Manjar y nueces (me di el trabajo de rallarlas)
si gusta, puede hacer un remojo
1 tazaagua, azúcar a gusto, palo de canela, y coñac

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Previamente:
Se prende el horno
2

Se ralla la zanahoria y la naranja
3

Se enmargarina el molde
4

Se hace el remojo
5

Se ralla o pica o martillean las nueces
6

Entonces
Se mezcla el aceite, el azúcar y los huevos, hasta que estén espumosos.
7

Más la harina (integramos taza por taza) y el polvo de hornear.
8

Y finalmente, agregamos la zanahoria y las especias (si gusta puede añadir nueces picadas también en este punto) deberá incorporar estos ingredientes con cuchara de palo
9

Vaciamos al molde y llevamos al horno app 50 minutos, debe corroborar cocción con palito de brocheta
10

Una vez listo, rebane, remoje, rellene con manjar, cubra con manjar y esparza las nueces.
11

Listo !