Cuscús con verduras

Name: Cuscús con verduras
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: cuscús; 1/2 calabacín; 1 zanahoria; 1/2 brócoli pequeño; 3 mitades tomates secos; aove; Ras el hanout

Carlos Pérez @Carlos_13

Banyeres De Mariola

Cuscús con verduras

Carlos Pérez @Carlos_13

Guardada

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Ingredientes

30 min

1 ración

cuscús
1/2calabacín
1zanahoria
1/2brócoli pequeño
3 mitadestomates secos
aove
Ras el hanout

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Preparamos las verduras, las limpiamos y las cortamos en trozos no muy pequeños
2

Lo ponemos todo junto en la vaporera unos 10 min
3

Mientras se hacen las verduras, en un cazo ponemos un vaso pequeño de agua a hervir, con un poco de aceite y 1 cucharada de postre de especia Ras el hanout, cuando hierva apagamos el fuego y ponemos un vaso pequeño de cuscús y tapamos el cazo. Lo dejamos que se hidrate unos 5 min.
4

Cuando pase el tiempo, con un tenedor lo removemos para que quede suelto y reservamos.
5

Cuando tengamos la verdura ya hecha, la ponemos en el plato, o tajine y ponemos el cuscús por encima, ya lo tenemos!.
6

Buen provecho!!