Ensalada de tomate y bacalao (esqueixada a mi manera)

Name: Ensalada de tomate y bacalao (esqueixada a mi manera)
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 tomates medianos; 1 cebolla pequeña; 150 gr bacalao desmigado al punto de sal; 1 bote pequeño olivas rellenas; 1 trozo pimiento rojo; al gusto aceite de oliva; al gusto sal; al gusto caramelo de vinagre de Módena

Merche @cook_22844914

Barcelona

Ensalada de tomate y bacalao (esqueixada a mi manera)

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Ingredientes

6tomates medianos
1cebolla pequeña
150 grbacalao desmigado al punto de sal
1 bote pequeñoolivas rellenas
1 trozopimiento rojo
al gustoaceite de oliva
al gustosal
al gustocaramelo de vinagre de Módena

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Paso a paso

1

Lavar los tomates. Cortar en trozos no muy grandes. Poner en una ensaladera.
2

Pelar y cortar la cebolla en cuadraditos pequeños. Cortar el pimiento rojo igual que la cebolla. Juntar con el tomate.
3

Escurrir las aceitunas y cortarlas por la mitad y añadir a la ensaladera junto con los otros ingredientes.
4

Añadir el bacalao desmigado si los trozos son muy grandes, cortar en trozos más pequeños.
5

Juntar todo, mezclar bien. Echar un poco de sal, no os paséis porque el bacalao ya es salado. Echar un buen chorro aceite de oliva y un poco de caramelo de vinagre de Módena. Mezclar bien y guardar en la nevera hasta consumir.

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Merche @cook_22844914

domingo, 21 de junio de 2020 a las 10:13 AM

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Me gusta comer, me gusta cocinar y probar cosas nuevas. Intento hacer recetas sencillas con ingredientes que encuentras fácilmente.Espero que os gusten mis recetas.

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Ensalada Tomate Bacalao

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