Yo usé dos tipos de queso, tenía queso de búfala que compré hace un tiempo y no sabía que hacer con el, y queso campesino para el relleno. Mezclar todos los integrantes y amasar, el agua se va echando de a poquito para que no, nos pasemos y no quede muy aguada la masa o muy seca. El queso para el relleno se corta en pedazos grandes

Amasar muy bien, armar unas arepas agregar el queso y armar los rollitos

Envolver las masitas en papel plástico (vinipel, papel film) y amarrar las puntas. Llevar a una olla con agua que cubra los bollos cocinar a fuego medio por 10 minuto

Se pueden cocinar, comer enseguida y también guardar en la nevera por 2 o 3 días.