Budín de manzana

Name: Budín de manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 1/2 taza leche; 1 y 1/2 taza harina 0000; 2 cucharaditas polvo para hornear; 1 manzana; 1 cucharadita esencia de vainilla

Julieta Beltrán @julibelt

Córdoba Capital

Budín de manzana riquísimo, económico y simple

Budín de manzana

Julieta Beltrán @julibelt

Córdoba Capital

Budín de manzana riquísimo, económico y simple

Guardada

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Ingredientes

2huevos
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
1/2 tazaleche
1y 1/2 taza harina 0000
2 cucharaditaspolvo para hornear
1manzana
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir los dos huevos y el azúcar a blanco en un bowl (como en la segunda imagen)
2

Agregar la leche, una vez integrada agregar el aceite y por último la esencia de vainilla
3

Integrar la harina junto al polvo de hornear (si no tienen polvo de hornear cambiar por bicarbonato y si no en vez de harina 0000 usar harina leudante sin el polvo y el bicarbonato)
4

Integrar la harina hasta que no queden grumos
5

Cortar la manzana en cubos pequeños e integrar la mitad a la mezcla (pueden ser manzanas verdes o rojas)
6

Verter la mezcla en una budinera (con manteca o papel aluminio/manteca), y agregar la otra mitad de las manzanas por arriba junto a un poco de azúcar
7

Meter la budinera al horno precalentado a 180 grados y dejar hornear por 40 - 45 minutos (si tienen dudas sobre la cocción, está listo cuando pinchan con un palito y sale sin mezcla y seco)