Torta de Ricota

Name: Torta de Ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gramos manteca; 150 gramos azúcar; 2 huevos; 200 gramos harina leudante; c/n Esencia de vainilla; 500 gramos Ricota; 150 gramos azúcar; 2 yemas; 1/2 ralladura de limón; c/n Esencia de vainilla; 50 gramos mantena

adriana faisca @cook_23355682

Torta de Ricota

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Ingredientes

150 gramosmanteca
150 gramosazúcar
2huevos
200 gramosharina leudante
c/nEsencia de vainilla
relleno
500 gramosRicota
150 gramosazúcar
2yemas
1/2ralladura de limón
c/nEsencia de vainilla
50 gramosmantena

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos la manteca y el azúcar luego le agregamos los huevos y la esencia de vainilla.
2

Después de tener todo bien unido agregamos la harina. NO amasamos solo unimos. Luego tapamos con film y llevamos a la heladera por 30 minutos
3

En otro bol preparamos el relleno ponemos todo junto la ricota, manteca, yemas, esencia vainilla, azúcar y ralladura de limón. tratar de que no queden grumos de ricota.
4

Luego pasados los 30 minutos sacamos la masa y la estiramos en un molde enmantecado y enharinada, dejar un poco de masa para tapar. Agregamos el relleno. Luego tapamos con la masa restante.