Disolvemos la levadura en la leche tibia, luego en un bowl grande ponemos la harina y hacemos un hueco en ella donde ponemos, la leche con levadura, un huevo, la mantequilla, el azúcar y la sal y mezclamos con una cuchara.

Una vez que ya no se pueda mezclar más con la cuchara, sacamos y amasamos de entre 5 a 10 minutos hasta integrar muy bien todos los ingredientes. Luego, en un bowl untamos aceite de oliva y ponemos la masa dentro, tapamos con un trapo húmedo y lo ponemos a reposar durante 2 horas!

Pasadas las 2 horas, notaremos que la masa incrementa su tamaño, en ese momento la apretamos un poco con los dedos y la dividimos en 6 partes lo más parecidas posibles, las ponemos en un pyrex o bandeja de hornear y las dejamos reposar ahí por 30 minutos más.

Una vez pasados 20 min, precalentamos el horno a 200 grados y al finalizar la media hora de reposo, bañamos los panes con el otro huevo batido y adornamos con semillas de sésamo y finalmente entran al horno por 15 minutos.