Arroz al curry con pollo al estilo indonesio
Rebe @cook_rebe08
Un plato sencillo y lleno de contrastes y aromas.
Arroz al curry con pollo al estilo indonesio
Un plato sencillo y lleno de contrastes y aromas.
Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga de pollo en trozos regulares y no demasiado grandes y los volcamos en un cuenco.
- 2
Añadimos las 2 cucharadas de tandoori, la nata y 2 cucharadas de aceite de semillas. Removemos todo y dejamos marinar durante 10 minutos.
- 3
Mientras tanto, en un cazo ponemos a hervir 600 ml de agua, añadimos abundante sal, vertemos el arroz, la guindilla cortada muy menuda y el curry. Removemos y dejamos cocer hasta que el arroz esté en su punto, unos 15 minuto más o menos. Escurrimos y reservamos.
- 4
En un wok, freímos la carne que teníamos marinada hasta que esté echa y comience a tostarse ligeramente.
- 5
Servimos el arroz con la carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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