Arroz con secreto y gambas
Un arroz con pocos ingredientes pero con mucho sabor.
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando el secreto en trozos alargados y pequeños que doraremos en una paella con un par de cucharadas de aceite.
- 2
Cuando la carne comience a estar dorada, añadimos el arroz y rehogamos bien para que se impregne de todos los jugos.
- 3
Agregamos el tomate pelado y cortado en trozos menudos y rehogamos de nuevo.
- 4
Vertemos el caldo de carne hirviendo, agregamos las gambas, sal y una cucharada de cúrcuma y removemos.
- 5
Dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio y, tras este tiempo, apartamos del fuego, tapamos la paella y dejamos reposar durante 10 minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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