Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bate las claras hasta que al voltear tu recipiente se queden pegadas
- 2
Agrega de poco a poco la taza de azúcar
- 3
Pon en dos charolas con papel estrasa, intenta que sean círculos iguales, mitad y mitad de tu mezcla
- 4
Bate el azúcar glass con la crema para batir
- 5
Hornea los merengues 20 minutos a 120 grados centígrados. Apaga el horno y deja ahí toda la noche, ese es el secreto para que queden crujientes y no chiclosos 😉 no se expanden ni se esponjan
- 6
Ármalo en la mañana para que le dé tiempo de estar un rato en el conge
- 7
Pon en un plato un merengue, agrega la crema y una capa de fresas fileteadas. Repite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jimena le encantará ver cómo quedó.
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