Retiramos la piel de la naranja con ayuda de un cuchillo teniendo cuidado de no dejar ningún hilo blanco. Cortamos en rodajas no muy gruesas que colocamos en el plato de servir.

Del mismo modo, cortamos la mozzarella en rodajas que, colocamos sobre las rodajas de naranja.

Por otro lado, picamos los tomates secos en trozos muy pequeños y, rompemos las nueces también en trozos menudos.

Espolvoreamos la ensalada con el tomate y las nueces y, dejamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.