Tarta de tres chocolates
Paso a paso
- 1
Triturar las galletitas y agregar la mantequilla fundida, mezclar bien
- 2
Agregar al molde elegido y aplastar para que quede compacto. Guardar en heladera
- 3
Poner en remojo 3 hojas de gelatina, picar los 75 gr de chocolate negro, en una cacerola calentar 120gr de leche y 120gr de nata con 30gr de azúcar
- 4
Cuando esté caliente agregar al chocolate picado y mezclar. Escurrir bien las hojas de gelatina y agregar a la preparación y asegurarse de que se disuelva bien
- 5
Una vez listo agregar a la base de galletitas y enfriar. Esperar 15 minutos para empezar con la siguiente capa.
- 6
Repetir la operación con el resto de los ingredientes hasta formar las 3 capas. Yo personalmente no le pongo azúcar a la capa de chocolate blanco porque ya es bien dulce pero es opcional
- 7
Decorar con chocolate rallado o con lo que más guste y enfriar antes de consumir
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/04/tarta-de-tres-chocolates.htmlLos más golosos y chocolateros de la casa estarán encantados con esta tarta que es todo un clásico, de la que podemos encontrar muchísimas recetas en la web. Yo únicamente he adaptado la cantidad de los ingredientes ya que la he hecho en un molde de 28 cms y quería que las capas quedasen un poquito más altas.El único azúcar añadido que lleva es el poco que he echado a la capa de chocolate negro y aún así, es completamente prescindible, ya que de por sí sobre todo el chocolate blanco y el chocolate con leche llevan bastante azúcar, así que no necesita más.
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