Crema muselina
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
#económicas
#repostería
Es una variación de la crema pastelera, un clásico de la repostería francesa usado para rellenar donas, profiteroles, milhojas y otros
Crema muselina
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#repostería
Es una variación de la crema pastelera, un clásico de la repostería francesa usado para rellenar donas, profiteroles, milhojas y otros
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla poner huevos, leche, azúcar y fécula, mezclar para incorporar bien todos los ingredientes. Llevar a fuego medio mezclando de adentro hacia afuera.
- 2
Cuando esté espesa agregar la mantequilla cortada en cubos, está debe estar fría. Bajar del fuego y mezclar hasta obtener una crema firme. Tapar con papel film y dejar enfriar antes de usar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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