Una vez que la masa descanso, hacer un bastón, cortar en 5, se hacen bolas, que luego se estiran de 2mm de espesor, cortar con molde redondo, salen 7 discos.

Poner en asadera sin manteca, pinchar bien (para que no se levanten al cocinarlos), horno bien caliente, 3´de cada lado.

Colocar sobre la mesa los discos, dejar enfriar y ponerles el dulce de leche, ir poniendo uno sobre el otro, por último con manga agregar el merengue, decorarlo a gusto, y si desea soplete final.