Hojas de acelga rellenas de berenjenas y más verduras
MaiiBel_ @cook_9238713
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en cuadrados chiquitos la berenjena y dejamos con sal unos 20 min. Enjuagamos
- 2
Relleno : Ponemos a rehogar cebolla, morrón y la zanahoria y agregamos la berenjena. Dejamos cocinando unos 20 minutos hasta que esté todo tierno.
- 3
Por otro lado, olla con agua hirviendo y pasamos por el agua hoja por hoja para que se cocine. Metemos y sacamos enseguida.
- 4
Vamos rellenando hoja por hoja y enrollamos tipo canelón y los ponemos en una fuente
- 5
Una vez todos hechos, le agregamos salsa de tomate hecha a nuestro gusto y queso cremoso. Al horno unos 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MaiiBel_ le encantará ver cómo quedó.
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