Vamos a mezclar el jugo de uva y el peñafiel y lo ponemos a hervir. 🍇

Disolvemos la gelatina una vez que empezó a hervir el líquido, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar un poco.

Pasamos la gelatina a la licuadora y agregamos la crema, mezclamos bien y ponemos en el refractario.

Dejamos enfriar un poco y agregamos los toppings de ser deseados, yo puse uvas completas pero puedes agregar piñones, nuez, almendra, fruta seca o nada. Es al gusto.

Esperamos a que empiece a subir la espuma, una vez que la gelatina ya está separada entonces se mete al refrigerador y se deja cuajar por completo.

A mí me encanta súper fría, la textura cremosa es tipo mousse... 😋 NO pude tomar una foto decente ya que me moría del antojo.