Bombones de pollo empanizados con salsa tártara

Name: Bombones de pollo empanizados con salsa tártara
Yield: 2 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 2 tz. Harina suave; 4 uni. Huevo; Azúcar; 2 cdita. Orégano; 2 cdita Albahaca; 1 cdita Tomillo; 1 cdita Romero; 1 cdita Ajo en polvo; Sal; Pimienta; Miga de pan japonés panko; 10 un Muslitos de pollo (alas de pollo); Papel aluminio

Chef Linda Tejada @cook_5799613

San Salvador, El Salvador

Delicioso snack para compartir con amigos y familia!!!

Bombones de pollo empanizados con salsa tártara

Chef Linda Tejada @cook_5799613

San Salvador, El Salvador

Delicioso snack para compartir con amigos y familia!!!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2 tz.Harina suave
4 uni.Huevo
Azúcar
2 cdita.Orégano
2 cditaAlbahaca
1 cditaTomillo
1 cditaRomero
1 cditaAjo en polvo
Sal
Pimienta
Miga de pan japonés panko
10 unMuslitos de pollo (alas de pollo)
Papel aluminio

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Quitamos muñón o ala a los muslitos con ayuda de un cuchillo empieza a deshuesar desde atrás, cuando llegue a la parte de arriba se detiene y colocamos toda la carne en forma de bola o bombón no se retira la piel para que quede jugoso al freírlo, salpimentar y reservar.
2

Aparte mezcla la harina junto a orégano, albahaca, romero, tomillo, ajo en polvo, sal pimienta, mezclar y reservar.
3

Batir lo huevos. Luego empanizar cada bombón pasando uno a uno por harina, huevo y miga de pan.
4

Freír a fritura profunda, de preferencia la temperatura no tan alta para que se cocine en la parte de adentro.
5

Colocarlo en papel toalla para que absorba exceso de grasa, luego tapar el hueso con papel aluminio y servir con la salsa