Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol introducir la harina tamizada.el azúcar y la manteca en trozos y fría
- 2
Mezclar todo con la mano hasta que quede todo tipo arenilla
- 3
Poner la preparación en la mesada tipo corona e introducir el huevo las dos yemas la esencia de vainilla y el bicarbonato.
- 4
Mezclar todo no amasar y formar un bollo.enharinar la mesada y estirar la masa con un palote aproximadamente 1/2 centímetro.
- 5
Con un cortapasta de unos 4 centímetros cortar para darle forma a las galletitas
- 6
Utilizar el resto de la masa y sin agregado de harina formar un bollo estirar y saldrán más galletitas
- 7
En una sadera o placa enmantecada y enharinada colocar las galletitas pincelarlas con una yema y una cucharada de leche mezclada y. Empolvorear con azúcar.cocinarlas en un horno precalentado a temperatura media por 15 miunutos
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