Foto resep Ikan sambal serai

Ikan sambal serai

elizabeth.aestetika @aestetika

Awalnya mau dibikin balado, tp pas buat bumbunya kepikiran buat improve sedikit 😅. Ini sy pakai ikan kerisi, kalo di sorong dibilang lakorea. Bisa pake ikan apa aja si. Tp menurut sy, ikan yg dagingnya lembut, yg warna putih lebih cocok 😊

Awalnya mau dibikin balado, tp pas buat bumbunya kepikiran buat improve sedikit 😅. Ini sy pakai ikan kerisi, kalo di sorong dibilang lakorea. Bisa pake ikan apa aja si. Tp menurut sy, ikan yg dagingnya lembut, yg warna putih lebih cocok 😊

Ikan sambal serai

elizabeth.aestetika @aestetika

Awalnya mau dibikin balado, tp pas buat bumbunya kepikiran buat improve sedikit 😅. Ini sy pakai ikan kerisi, kalo di sorong dibilang lakorea. Bisa pake ikan apa aja si. Tp menurut sy, ikan yg dagingnya lembut, yg warna putih lebih cocok 😊

Awalnya mau dibikin balado, tp pas buat bumbunya kepikiran buat improve sedikit 😅. Ini sy pakai ikan kerisi, kalo di sorong dibilang lakorea. Bisa pake ikan apa aja si. Tp menurut sy, ikan yg dagingnya lembut, yg warna putih lebih cocok 😊

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

5 ekorikan kerisi
10 buahcabai merah keriting (bisa tambah rawit kalo suka pedas)
8 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
2 batangserai, ambil putihnya
1 lbrdaun jeruk, sobek2

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan taburi sedikit garam
2

Goreng ikan sampai matang, sisihkan
3

Haluskan bumbu, sy pakai choper supaya tdk terlalu halus. Termasuk serai
4

Tumis bumbu tambah daun jeruk hingga harum.
5

Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
6

Beri garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa
7

Masukkan ikan, aduk rata. Angkat, sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

elizabeth.aestetika @aestetika

pada 07 Juli 2020 01.38

Sorong

memasak dengan hati mengasilkan makanan sederhana menjadi luar biasa 😍

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya