Capellini cremoso con hongos y pollo

Name: Capellini cremoso con hongos y pollo
Yield: 4 Comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gramos capellini; 200 gramos hongos baby bella; 250 gramos crema ácida; 1/2 taza leche; 4 filetes pechuga de pollo; 1 cucharada hierbas finas o mezcla italiana; al gusto pimienta; al gusto sal; c/n aceite en spray

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Su mezcla de sabores resulta ser suave y armonioso.

Capellini cremoso con hongos y pollo

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Su mezcla de sabores resulta ser suave y armonioso.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 Comensales

400 gramoscapellini
200 gramoshongos baby bella
250 gramoscrema ácida
1/2 tazaleche
4 filetespechuga de pollo
1 cucharadahierbas finas o mezcla italiana
al gustopimienta
al gustosal
c/naceite en spray

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Rebana los hongos. Ponlos en un sartén con aceite en spray, agrega un poco de sal. Saltéalas hasta que estén blandos. Saca del sartén y reserva.
2

Toma cada una de las pechugas en filete, espolvorea sal y pimienta sobre ellas, también un poco de hierbas finas. Ponlas asar en el mismo sartén donde salteaste los hongos.
3

Mientras pon a hervir 2 litros de agua, ya que esté hirviendo ponle al agua una cucharada de sal de grano y vierte el capellini. Deja cocer la pasta por 7 minutos, ten cuidado de no pasarte de cocerla ya que es una pasta delgada y se cuece rápido.
4

Cuando esté lista la pasta escúrrela y regrésala a la olla en donde la cocinaste, agrega la crema, la leche, las hierbas finas o sazonador de mezcla italiana, sal y pimienta al gusto, agrega los hongos y revuelve para que se incorporen.
5

Sirve la pasta y encima coloca la pechuga cortada en tiras. Puedes acompañar con una ensalada 🥗 ¡Disfruta!