Muslos de pollo en salsa tropical

Name: Muslos de pollo en salsa tropical
Yield: 3 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 6 Muslos de pollo Friko; 1/2 cucharada aceite vegetal; 1 tazas pulpa de naranja; 1 taza pulpa de piña; 1 cucharadita ralladura de naranja; 2 dientes ajo rallado; 1/2 cucharadita jengibre rallado; 2 cucharadas panela rallada; 1 cucharadita fécula de maíz; 1 cucharada agua; al gusto Sal y pimienta; 1 taza pepino; 1 taza cebolla morada en plumas; 1/2 taza cebolla de rama finamente picada; 1/2 taza hojas albahaca; 1 cucharada cilantro; Almendras picadas; Sal; Pimienta; 1/4 taza salsa Ranch

MomentosFriko @cook_13426936

Medellín; Antioquia

¡Lleva el sabor tropical a tu mesa! Prepara esta deliciosa receta de Muslos de pollo en salsa tropical. ¡No te la puedes perder!

Muslos de pollo en salsa tropical

MomentosFriko @cook_13426936

Medellín; Antioquia

¡Lleva el sabor tropical a tu mesa! Prepara esta deliciosa receta de Muslos de pollo en salsa tropical. ¡No te la puedes perder!

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Ingredientes

30 minutos

3 porciones

6Muslos de pollo Friko
1/2 cucharadaaceite vegetal
1 tazaspulpa de naranja
1 tazapulpa de piña
1 cucharaditaralladura de naranja
2 dientesajo rallado
1/2 cucharaditajengibre rallado
2 cucharadaspanela rallada
1 cucharaditafécula de maíz
1 cucharadaagua
al gustoSal y pimienta
Para la guarnición:
1 tazapepino
1 tazacebolla morada en plumas
1/2 tazacebolla de rama finamente picada
1/2 tazahojas albahaca
1 cucharadacilantro
Almendras picadas
Sal
Pimienta
1/4 taza salsa Ranch

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Calentamos una sartén antiadherente, agregamos el aceite y sellamos los Muslos de pollo con piel Friko por todos lados.
2

Agregamos la pulpa de naranja, la pulpa de piña, la ralladura de naranja, el ajo, el jengibre, la panela, la sal y la pimienta. Revolvemos, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por diez minutos.
3

Mientras tanto, preparamos la guarnición. Tomamos el pepino, lo cortamos a la mitad a lo largo, sacamos las semillas y cortamos en medias lunas. En un bowl mezclamos el pepino con las cebolla morada, la cebolla de rama, la albahaca, el cilantro y las almendras. Agregamos el aderezo ranch y mezclamos.
4

Destapamos la sartén, retiramos los muslos de pollo, y reservamos. Para espesar un poco la salsa, agregamos la mezcla de fécula de maíz y revolvemos. Dejamos reducir un poco. Servimos el pollo con un poco de salsa y la guarnición fresca.