Soufflé de zapallito y algo más

Name: Soufflé de zapallito y algo más
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 zapallitos rallada; 2 cebollas de cabeza; 2 zanahorias rallada; 3 dientes ajo; 1 maso de perejil; 4 huevos; 1 poco aceite (1cda grande); Sal; 1 cda avena arrollada; 3 cdas harina de avena; Queso rallado

Asu @asupa_15

VILLA ELISA. PARAGUAY

Conseguí zapallitos de lo buenooo, rápidamente en la mente soufflé; pero como van a consumir los nietos, que mejor que agregarle zanahorias y un poco de avena.🤗. Resultado: exquisito!!

Soufflé de zapallito y algo más

Asu @asupa_15

VILLA ELISA. PARAGUAY

Conseguí zapallitos de lo buenooo, rápidamente en la mente soufflé; pero como van a consumir los nietos, que mejor que agregarle zanahorias y un poco de avena.🤗. Resultado: exquisito!!

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Ingredientes

3zapallitos rallada
2cebollas de cabeza
2zanahorias rallada
3 dientesajo
1maso de perejil
4huevos
1 pocoaceite (1cda grande)
Sal
1 cdaavena arrollada
3 cdasharina de avena
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola colocar el aceite y echar en ella la cebolla cortada, el ajo picado, perejil picado y revolver; agregar las zanahorias rallada, volver a mezclar. Dejar cocinar por espacio de 5 minutos.
2

Batir ligeramente los huevos, agregar a los zapallitos rallados como también lo cocinado de la cacerola. Incluir la sal y mezclar muy bien.
3

Ahora agregar avena arrolada y de harina de avena. Mezclar todo muy bien.
4

Descargar en bandeja bien enmanteda, riciar por encima el queso ralleo, llevar a horno precalentado a 200° por espacio de 20 minutos.