Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el agua con la mantequilla y la pizca de sal.
- 2
En cuanto hierve, poner la harina de golpe y revolver hasta que se despegue fácilmente de la olla. Aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto.
- 3
Poner en un bowl y dejar enfriar (muy importante).
- 4
Una vez frío, agregar los huevos de 1 en uno y batir. Primero la mezcla se va a romper (foto 1) pero sabremos que son suficientes huevos cuando se vuelva a pegar (foto 2).
- 5
Con una manga poner la mezcla en una bandeja con papel para hornear en forma de tiras pequeñas y hornear a 210C por 35 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- 6
Sacar del horno y esperar a que se enfríen.
- 7
Abrir con un cuchillo y rellenar con crema batida o chantilly.
- 8
Derretir el chocolate con la crema en el microondas y cubrir con una cuchara.
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