Pechugas al Chimichurri de Félix
Alguien me dijo alguna vez que la mejor marinada para un pollo a la parrilla era la mayonesa. Por supuesto, creí que estaba loco.
Pero hoy le di el beneficio de la duda, ¡y qué bueno que lo hice!
Este pollo a la parrilla pasa una hora sumergido en una mezcla de mayonesa y chimichurri, que lo deja de re-chu-pe-te.
Y si lo acompañas con una fresca ensalada, tanto mejor...
Pechugas al Chimichurri de Félix
Alguien me dijo alguna vez que la mejor marinada para un pollo a la parrilla era la mayonesa. Por supuesto, creí que estaba loco.
Pero hoy le di el beneficio de la duda, ¡y qué bueno que lo hice!
Este pollo a la parrilla pasa una hora sumergido en una mezcla de mayonesa y chimichurri, que lo deja de re-chu-pe-te.
Y si lo acompañas con una fresca ensalada, tanto mejor...
Paso a paso
- 1
Con un rodillo o martillo de carnes, aplanar las pechugas un poco, hasta que tengan un espesor de 1 cm, más o menos. (ojo, no las conviertas en sábanas: la pechuga debe quedar gordita para que no pierda sus jugos). Salpimentar las pechugas por ambos lados.
- 2
En un bowl grande, batir la mayonesa y el chimichurri.
- 3
Sumergir las pechugas en la mezcla de mayonesa, asegurándote de que estén bien cubiertas. Dejar marinar por una hora, de preferencia cubiertas y en el refrigerador.
- 4
Calentar una sartén o parrilla a fuego alto. Esperar hasta que una gota de agua salte al caer en la superficie. Echar apenas unas gotas de aceite y asar las pechugas a fuego alto, 5 minutos por cada lado.
- 5
Servir de inmediato, con más chimichurri al gusto de cada comensal. ¡Provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pollo en olla de cocción lenta 🍲🐥 Pulled pollo en olla de cocción lenta 🍲🐥
Este pollo queda tan rico.. Que ni sabe a pollo. Para unos tacos, empanadas, flautas...!! Cualquier plato en que usarías simple pollo deshebrado, este pulled va mejor.
-
-
Pechugas Primavera 🐥💐 Pechugas Primavera 🐥💐
Tan fácil como coloridas, las conocí buscando opciones interesantes de comer pollo, y me conquistaron. #menosde50 -
Chimichurri Argentino Chimichurri Argentino
El mejor acompañante para las carnes a la parrilla
-
Pollo al limón con romero Pollo al limón con romero
Los muslos de pollo me gustan por jugosos. En este caso la marinada les da un rico sabor y la papas se cuecen en los mismos jugos, una delicia. #saludable #DASH
-
Ensalada fresca de coditos con pollo Ensalada fresca de coditos con pollo
Los coditos son una pasta corta que viene muy bien para hacer sopas, ensaladas. Lo mejor a todos gusta a todos y es muy fácil de preparar.
-
Pechugas rellenas en crema de espinacas Pechugas rellenas en crema de espinacas
Esta receta la vi en la televisión pero por no tener todos los ingredientes la hice con lo que tenía y creo que me resultó, al menos eso me han dicho.
-
Pechugas al ajo con verduras Pechugas al ajo con verduras
Ricas pechugas al ajo con una cama de verduras riquisimas. -
Pollo Cesar Parmesano Pollo Cesar Parmesano
Esta receta la encontré en Internet, pero como siempre el primer intento no salió tal como esperaba debido a las temperaturas del horno. Sin embargo el segundo fue mucho mejor.Se puede acompañar con vegetales al vapor, puré de papa o elotes dulces.Si gustan consultar la receta original está en: https://www.thecookierookie.com/melt-in-your-mouth-caesar-chicken/
guvida -
Pechuga de pollo al horno Pechuga de pollo al horno
Todos mis secretos para una pechuga de pollo jugosa y con la piel super dorada. #cocinarmemotiva #dejatuhuella
-
Nuggets de pollo NO con pan molido, si no Con papitas fritas 😋 Nuggets de pollo NO con pan molido, si no Con papitas fritas 😋
Elige las papas de tu preferencia, doritos, papitas fritas, adobadas, o mezcla les van a encantar a los niños, súper rico y con pollo de verdad, ya que a veces los nuggets que compramos fuera de casa, la mayoría son de deshecho de pollo. CCR -
Pollo a la naranja Pollo a la naranja
Existen evidencias de recetas de aves preparadas con naranja desde la dinastía china Shang, también conocida como “ying” (1766-1046 a. C.). Documentaron sus usos y costumbre de manera rigurosa, lo que ha posibilitado trazar sus orígenes, se trata de un plato imperial que se hizo popular con el paso del tiempo, ya que está riquísimo.A partir del siglo XV el consumo de aves se vuelve más popular en Europa. Esta popularización, coincide con la introducción de sabores asiáticos; como consecuencia, aparecen recetas de aves acompañadas de naranjas, limones y limas. Estos sabores, son acogidos por los paladares occidentales con rapidez, además la acidez de los cítricos ayudaban a ablandar las carnes.Es una receta ideal para cenas, da muy buen resultado, pero es muy sencilla, que lleva poco tiempo de preparar y que además, es económica, o sea, que es una de las recetas más conocidas porque sencillamente, lo tiene todo. Alan Armando Antonio Santiago
Más recetas
Comentarios