Hervir las patatas, sin pelar, con abundante agua y sal. Cuando ando estén cocidas dejar enfriar y pelar

Cortar en trozos pequeños los tomates pelados o sin pelar (a mí me gustan sin pelar), la cebolla y los pepinillos.

Con tenedor o un aplastador de patatas triturarlas bien hasta que tengan casi textura de puré. Añadirle un poco de aceite de las sardinas para que estén más jugosas

Montar individualmente con un molde de tamaño medio o pequeño poniendo una primera capa de patata, seguido de el tomate, la cebolla, el pepinillo y coronado con un par de sardinillas en aceite.

Es ideal mezclarlo todo al momento de comérselo