Pimientos rellenos. Receta propia

Maria Teresa Garcia
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
San Martín (Mendoza, Argentina)

En Mendoza se hacen muchas recetas de pimientos rellenos.

Pimientos rellenos. Receta propia

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En Mendoza se hacen muchas recetas de pimientos rellenos.

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Ingredientes

1h 30 minutos
5 raciones
  1. 5pimientos grandes
  2. 2cebollas
  3. 300 garroz
  4. 2caldos de verduras
  5. 2chorizos o salchichas parrilleras
  6. 2huevos

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Cortar a la mitad los pimientos. Sacar las semillas. Reservar

  2. 2

    Saltear las cebollas. Cuando estén doradas agregar los chorizos o salchichas parrilleras. Incorporar el arroz previamente cocido con dos caldos en un litro de agua. Por último dos huevos cocidos rallados.

  3. 3

    Rellenar los pimientos y hornear hasta que los pimientos estén bien cocidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Teresa Garcia
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
San Martín (Mendoza, Argentina)
Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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