En un bols colocar la harina y echar la sal, mezclar y hacer una corona en el medio.

Agregar en el medio la levadura y la grasa agregamos un poco de agua tibia y vamos disolviendo con las manos la grasa y la levadura.

De a poco vamos incorporando más agua y empezamos amasar. Nos tiene que quedar una masa lisa. Dejamos reposar tapado por 30 minutos.

Precalentamos el horno tiene que estar a una temperatura 230. Una vez que separamos la masa en bollos iguales (yo saqué 4 panes) pero pueden hacerlo más pequeño (cuestión de gusto). Enmantecar la fuente y a la masa le dan la forma que quieren y lo dejan reposar 10 minutos más. Luego lo llevan al horno por 15 a 20 minutos. Pinchamos con un cuchillo, si sale limpio es porque ya está.