Tortilla de grasa
Camila De Olivera @cook_21765746
Tortilla de grasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la harina en forma de corona y en el centro incorporamos sal + grasa derretida y vamos amasando
- 2
Vamos incorporando el agua de a poco y continuamos amasando hasta obtener una masa lisa
- 3
Dejamos reposar 5 a 10 min, separamos en 4 bollos iguales y estiramos con un palo de amasar (no debe quedar muy fina la masa, más bien de media a gruesita)
- 4
Llevamos a la plancha precalentada a fuego medio bajo y cocinamos hasta dorar por ambas caras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila De Olivera le encantará ver cómo quedó.
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