Fideos chinos caseros

Name: Fideos chinos caseros
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g fideos chinos; 2-3 vasos agua; Salsa de soja, pimienta, orégano, curry, sal; 1/2 cebolla y medio pimiento verde; York / cualquier carne magra; Chupito vino blanco; Bitter kas (me lo bebo mientras cocino); 2 huevos; 1 tomate jugoso; 1 pasti de Avecrem

Marina @cook_5799780

Guadalajara

Quería fideos chinos y tenía de los de verdad, que no llevan condimento... Así que a mezclar! Usad las verduras/carne que tengáis por ahí. Aprovechamiento a tope

Fideos chinos caseros

Marina @cook_5799780

Guadalajara

Quería fideos chinos y tenía de los de verdad, que no llevan condimento... Así que a mezclar! Usad las verduras/carne que tengáis por ahí. Aprovechamiento a tope

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Ingredientes

25' aprox

2 raciones

250 gfideos chinos
2-3 vasosagua
Salsa de soja, pimienta, orégano, curry, sal
1/2cebolla y medio pimiento verde
York / cualquier carne magra
Chupitovino blanco
Bitter kas (me lo bebo mientras cocino)
2huevos
1tomate jugoso
1pasti de Avecrem

Guardada

Paso a paso

25' aprox

1

En una sartén sofríe con aceite las verduras bien picaditas. Añade después la carne, especias y un buen chorreón de salsa de soja
2

Por otro lado en una olla echa los vasos de agua, lleva a ebullición y baja el fuego. Añade avecrem, un chorro de salsa de soja y pimienta. Añade los fideos
3

Mientras se van ablandando los fideos, cuando la verdura esté tierna añade un poquito de vino blanco, cuando evapore, los dos huevos y no dejes de remover para que se rompan
4

Cuando quede poca agua y casi toda haya evaporado, añade lo de la sartén a los fideos y remueve bien y comprueba el punto de sal.
5

Termina de hacerlos, sirve y a comer