Ponemos a calentar una sartén o un comal con anticipación, en un recipiente mezclamos la harina con el agua tibia hasta tener una consistencia de masa. Los dedos deberán de ser untados de aceite para evitar que se pegue en las manos.

Tomamos un puñado de masa y formamos una bolita, la aplanamos y agregamos queso en el centro, armamos otra bolita con los frijoles de igual forma en el centro de la masa, juntamos las masas y cerramos los bordes, aplanamos nuevamente.

Hasta tener un aspecto de tortilla Colocamos las pupusas en la sartén con aceite cuando empiezan a dorarse volteamos y listo a degustar.

Recuerda las pupusas no solo existen de frijol con queso. Hay una amplia variedad de combinaciones que podrías experimentar,aquí hay algunas opciones de pupusas.

Aquí hay algunas combinaciones que puedes intentar: De queso con frijoles, De queso con loroco, Queso con ayote, Queso con espinaca, Queso con crema de ajo, Queso con piña (pero no la comemos tanto), tenemos de pollo, Pescado, Chicharro, Chile jalapeño, Hongos, Frijoles blancos, camarones.