En una olla derretir la manteca y el chocolate.

En un bowl mezclar el azúcar, los huevos y la vainilla.

Agregarle la mezcla de manteca y chocolate.

Integrar los sexos tamizados: cacao en polvo, polvo de hornear, canela, sal y harina.

Llevar a la heladera mínimo 1 hora.

Congelar porciones de dulce de leche.

Sacar la masa de la heladera y con una cuchara para helados armar las galletas.

Rellenarlas con dulce de leche.

Llevar a horno a 180° por 12 min.