Ayam bakar madu

Name: Ayam bakar madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam / sesuai selera; 25 gram gula merah / sesuai selera; 2 sdm makan kecap manis/sesuai selera; 1 ltr air; 1 batang serre, geprek; 4 lembar daun keruk; 2 sdm makan madu; 2 sdm kecap manis

Dewi Permatasari @dewidpr

Malang

Dapat challenge bikin ayam bakar tidak pedas, karena yang makan anak balita 🧐. Akhirnya dibikin lah ayam bakar madu yang manis legit. Walaupun kalo saya pribadi sih sukanya ayam bakar bumbu rujak pedas huhaah. Bikin semangat makan.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam bakar madu

Dewi Permatasari @dewidpr

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram / sesuai selera
25 gramgula merah / sesuai selera
2 sdmmakan kecap manis/sesuai selera
1 ltrair
1 batangserre, geprek
4 lembardaun keruk
Olesan
2 sdmmakan madu
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong- potong dan cuci bersih ayam. Siapkan bumbu kemudian blender hingga halus.
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam aduk - aduk sampai ayam berubah warna tambahkan air masukkan garam dan kecap manis tes rasa kemudian ungkepnya hingga air menyusut dan ayam matang
3

Tiriskan ayam dan panggang diatas teflon. Sambil diolesi campuran kecap, madu dan sisa bumbu ungkep ayam. Ayam bakar madu siap dihidangkan