Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí tenemos los ingredientes: 250 gr de almendras molidas, 250 gr azúcar blanco, 4 huevos, 1 ralladura de limón, azúcar glass para decorar, 1 bandeja para poner el pastel de aluminio.
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Cogemos y ponemos en un bol grande, el azúcar 250 gr y los 4 huevos y lo mezclamos todo bien, luego vamos añadiendo las almendras yo la he triturado con una batidora y lo mezclamos todo bien.
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Añadimos la ralladura del limón y seguimos mezclando todo, Calentamos el horno a 180 grados metemos la mezcla en la bandeja para horno y lo dejamos que se haga unos 30 minutos.
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Por último, lo sacamos y lo dejamos enfriar. Cuando este frío lo desmontamos con cuidado y ponemos la plantilla de la tarta de Santiago y cogemos y por encima ponemos el azúcar glass para decorar 😋
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