Pollo a la parrilla!
Sommelier del Asado @sommelierdelasado
Puedes hacer el pollo completo o los muslos. Lo que tengas a mano.
Pollo a la parrilla!
Puedes hacer el pollo completo o los muslos. Lo que tengas a mano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enciende el fuego!
- 2
Con fuego medio a bajo pon el palo a la parrilla. La piel para arriba. En una primera instancia lo dejas 15 minutos con brasa directa.
- 3
Quitas la brasa directa y la dejas indirecta, rodeando el pollo pero no abajo del mismo, dejándolo por 25 minutos más.
- 4
Lo das vuelta para dorar la parte de la piel por los próximos 15 o 20 minutos y listo! De tanto en tanto yo le agrego limón para hidratarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sommelier del Asado le encantará ver cómo quedó.
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