Budín Casero de Frambuesa
Ideal para una tarde de mates o para acompañar la merienda.
Budín Casero de Frambuesa
Ideal para una tarde de mates o para acompañar la merienda.
Paso a paso
- 1
Batimos la leche, los huevos, el azúcar, y el aceite por 3 minutos, para obtener una preparación bien espumosa.
- 2
Vamos incorporando de a poco la harina previamente tamizada mientras batimos. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura si queremos. Batir por 3 minutos.
- 3
Colocar la preparación en un molde previamente aceitado y enharinado.
- 4
Agregamos las frambuesas descongeladas y las hundimos levemente en la preparación.
- 5
Llevamos a horno medio por 25 minutos. Controlar si está listo pinchando con un cuchillo (debe salir limpio). Y listo!
- 6
Podemos decorar con frambuesas y glaseado si así lo deseamos. Para el glasé utilizo una taza de azúcar impalpable y una cucharada de jugo de limón o naranja.
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Angie Duque -
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